おそらく

東京で最後の調理になるであろう

ペペロンチーノを作りました

こう見えて（どう見えてるのかは知らんけｄ）料理はそこそこ作れたり。

とかゆーと、使われるのは過去すでに体験済みなので

ちょっとだけ出来ます(/ω＼)



にんにく、好き嫌いや匂いが～と敬遠する方もいますが

個人的ににんにくは好きなので

いつもスライスして、フライドガーリックを作ります

揚げあがったら、油が落ちない内に岩塩とブラックペッパー、バジルとローズマリーを振り振り

にんにくの香りが移ったオリーブオイルで

ベーコンをカリカリになるまで炒めて

きっとアルデンテであろうパスタをどばぁーっと

フライドガーリックは混ぜてしまうと食感が台無しなので

お皿に盛ったパスタの上から降りかけます


いやぁ、相変わらず美味い（ぉ

ペペロンチーノって、きっともう300回は作ったと思うんですが

シンプルなだけに難しいんだよねぇ

元よりパスタ好きなので、色々作ったりもしますが

Best of カイルｓパスタはペペロンチーノだろうなぁ('～')

今の時期、エリンギも美味しかったりするので

同じ味付け+お好みで醤油を加えたエリンギのソテーを作るのもオススメです(*´￢`*)

ワインのお供としては個人的に最高の一品にヽ(´￢`)ノ